Лесно и вкусно! Рецепта на Петя Аргирова: Пакетчета кашкавал в  кори

Лесно и вкусно! Рецепта на Петя Аргирова: Пакетчета кашкавал в  кори

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 БРОЯ: 

300 гр български кашкавал 
8 - 12 броя фини кори за баница 
1 жълтък 
ронена чубрица 
50 гр меко масло 

Включих фурната да загрява с горно и долно печене до 180 градуса. 
Много внимателно с голям остър нож разделям кашкавала на четири порции. Моят беше кръгъл и така прецених, че ще изглежда добре. Вие сами преценете как ще получите четири порции. 

Подредих три кори една върху друга като мажех с мекото масло между корите и сгъвах на половина. 
Точно в средата на тези кори слагам кашкавала. 

Сгъвам така, че да е добре покрит кашкавала. Ако видите, че кората Ви се пука, добавете още една, защото има опасност да Ви изтече кашкавалът по време на печенето. 

Подреждам пакетчетата в тава с хартия за печене и ги намазвам с масло. 

После намазвам с разбития жълтък. 

Поръсвам с ронена чубрица и малко лют червен пипер. 

Слагам тавата в горещата фурна и пека точно 25 миннути. 

Сервирам пакетчетата с кашкавал горещи и с гарнитура домат.